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Les
porcs sont élevés en plain air avec des abris. Ils
sont alimentés à base de petit lait, résidus
de fromage et céréales sur une periode de 12 à
18 mois pour  atteindre
un poids de 150 à 200 kgs à l'abattage.
Elevés de façon identique à celle de nos ancetres,
ce n'est qu'entre 12 et 18 mois que ces porcs sont abattus. Tués
chaque semaine, les produits frais sont disponibles pour répondre
à vos commandes.
Soucieux de qualité, nous sommes attachés aux traditions
et à la valeur du service. Le porc est transformé
dans un atelier agrée aux normes CEE. Les morceaux sont conditionnés
sous vide avec le nom sur l'étiquette.
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